I går så åt vi så god mat, snabbt och enkelt var det också
Jag hade köpt en så god kassler från värmlands chark, den var
precis som jag ville ha den, så där köttig och god, det värsta jag
vet är kassler som smakar lite så där gummiaktigt eller ihoppressat
kött, det är lika dant med skinka, den ska va så där köttig i
smak och konsistent och inte nån hoppressad variant, nä jag
lägger gärna några kronor extra för att få en god skinka eller kassler.
Nog om det, middagsmaten igår blev i alla fall kassler med
champinjonstuvning och det var mums mums
Detta behöver du:
500-600 gr GOD kassler
Champinjonstuvning som du hittar här
Riven ost
Broccoli fryst eller färsk
Servera med ev. potatis eller ris, behövs inte om man inte vill
Laga först till champinjonstuvningen
Skiva kasslern
och stek den lätt
Lägg den i en ugnsfast form
På med stuvningen
På med lite riven ost
Gratinera i 230 grader tills osten smält och
fått fin färg ca 10-15 minuter
Koka under tiden broccolin
Jag hade tre små kokta potatisar i kylen som jag
stekte och serverade till, man kan äta det som det
är bara, eller servera ris eller potatis till
Och matlådor blev det också att ta med till jobbet
Gott snabbt och enkelt
Det gillar jag