Smarrig smarrig löksoppa
Detta behöver du:
7 gula lökar
2 tsk socker
2 tsk torkad timjan
1 ½ tsk torkad mejram
½ dl konc grönsaksfond
1-2 msk lantbuljong
1 dl vitt vin
12 ½ dl vatten
Olivolja
Salt-peppar
Gör så här:
Skala, halvera och skiva löken ganska tunnt
Stek all lök med sockret i 3 msk olivolja i en stor kastrull
i ca 15 minuter, löken ska inte få nån färg
Tillsätt övriga ingredienser och låt koka under lock
ca 15 minuter, smaka av med salt och peppar
Smaklig måltid
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar